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生活中 ，离不开喝酒 ，离不开送酒......白酒价格有高有低，从经济学上讲 ，价值决定他们的价格 。高端白酒为什么比低端白酒价格贵几十倍甚至几百倍呢？
针对白酒的价格 ，上到几千元，下到几块钱，同样是酒 ，它们的区别究竟在哪里？甚至有人说 ，无论是多贵的酒，成本都在几十块钱？今天就来说说这高端白酒和低端白酒差别到底在哪里？
酿造工艺的不同
从工艺上讲 ，高端白酒都是用纯粮酿造的 ，根据各种不同的香型特征，通过独特的工艺酿制而成 ，简单而言就是需经过长期的发酵 ，再经过高温蒸馏，这种酒酿造的时间久 ，成本价相对高。而很多低端白酒都是没有经过酿造 ，直接用食用性酒精经过精湛的勾兑技术进行调兑，这种勾兑方法成本比较低、效率高 。
包装成本的不同
内外包装 ，所谓人靠衣装马靠鞍 。一些高端白酒的外包装十分华丽 ，都是通过专业人士精心开发设计，能勾引起人的购买欲望。更有一些名酒为了防止买家买到假酒，不惜代价地布置上防伪标识和一些隐藏的防伪 。为了控制成本 ，低端白酒大多数都是裸瓶装或者简易包装 。
储藏时间的区别
高端白酒在贮存上陈酿的时间之久 ，大家都知道白酒越陈越香，好酒的关键都在于陈酿。像茅台储藏需5-10年甚至更高 ，而且白酒在储藏的时候酒精也有一定的散发 ，使酒基变少，甚至 ，在陈酿过程中会出现坛碎的现象。而那些低端白酒都是用食用性酒精进行勾兑的没有陈酿的价值 ，反而可能会出现越贮存酒越不好喝 。
品酒后的身体反应
喝的时候感觉醇厚谐调，舒适度高；而饮后反应上 ，自己的身体是不会骗人的 ，高端白酒饮用后一般都不会上头，不头痛 、不口干等之类的现象 ，而低端白酒特别是很多低品质的酒喝后容易让人头疼 、呕吐等现象 。
总之 ，高端白酒大部分采用的是传统酿造方式-纯酿固态发酵工艺酿造，并不像低端白酒采用甘蔗或玉米制成的酒精进行勾兑而成。传统高端白酒是用酒勾兑酒，现在的酒精酒（也就是我们说的低端酒）采用的是酒精 ，水和香精等勾兑的 。所以 ，建议还是选择传统工艺酿造的高端酒 。酒要少喝，但是如果要喝酒就喝点好酒。
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