中药有很多种，中药主要根据功效作用进行分类 ，比如有比较清解的药物 ，还有比较滋补的药物，对于很多体虚体寒的人是需要一些比较滋补的药物的 ，也就是我们常说的补血的中药材 。那么 ，一般补血的中药材都有哪些呢？补血的食物又有哪些呢？
1、十大补血中药材
1 、当归
当归是兼具补血和活血功能的良药，尤其对妇科常见病 ，如月经不调 、痛经、闭经等效果显著 。当归性温 ，是甘温润补之品，一般人吃大有补益 ，但热盛出血者则不宜服用 ，另外孕妇服用也应经医嘱。
2 、何首乌
为常用的滋补强壮药 。以蓼科植物何首乌的块根入药，味苦 、甘、涩，性微温 ，若生用 ，功在润肠通便;若制用，功在补肝肾 、益精血 。另有白首乌 ，是以萝摩科植物大根中皮消的块茎入药 ，虽功同赤首乌，但补力较弱。
由于何首乌有促进红细胞发育 ，降低胆固醇 ，抗动脉硬化和轻泻等多种药理作用，故为重要的抗衰老药物之一 。它不仅为滋补强壮佳品 ，亦为乌发 、悦颜、润泽肌肤之要药 。年迈体弱者常服则大有裨益。
3 、党参
党参不但有助于生血 ，同时也能补气，与当归 、黄芪一起熬汤 ，有明显的补血作用 。
4、龙眼
晒干后即为桂圆 ，可以安神益气，补益气血，同时由于其含有维生素A、B族维生素和葡萄糖等 ，对养颜和延年益寿也有一定功效 。
5 、阿胶
阿胶性平 ，入肝则可补血，入肾又可滋阴填精。阿胶含有丰富的胶原蛋白 ，可促进红细胞的合成 ，有明显的补血。止血疗效 。同时，它还是女性养生养颜的佳品 。
6 、枸杞子
以前科植物枸杞或宁夏枸杞的成熟果实入药 ，味甘、性平 ，功能补肾生精 、益血明目 、乌发悦颜，为滋补肝肾之佳品 ，被誉为历代保健良药。如《神农本草经》里说：“久服坚筋骨 ，轻身不老，耐寒暑 。”
《食疗本草》谓之能“坚筋耐老 ，除风 ，补益筋骨，能益人去虚劳 。 ”据药理研究，枸杞能降低血中胆固醇 ，有抗实验性动脉粥样硬化的作用 ，故用其防治高血脂症、动脉硬化性高血压 、冠心病等老年性疾病。
7 、人参
人参具有气血双补的功效，可促进人体新陈代谢、内分泌协调 、生血生精能 、血液流通 ，在防癌、抗衰老等方面疗效也很好 ，是补养气血的“百草之王 ” 。
补血用的话人参应配熟地 、当归等补血药一起用，人参最好是文火炖服 ，这样能很好地发挥其药效 。另外需要注意的是 ，服用人参期间不能喝茶和吃萝卜，以免解除药效影响药力。
8 、白芍
白芍味酸苦 ，性微寒 ，有养血荣筋、缓急止痛、柔肝安脾等作用，为阴血不足 、肝阳上亢所常用 ，尤为妇科常用药 。正如《日华子本草》云：“主女人一切病 ，并产前后诸疾 。”临床上常与熟地 、当归配伍，用于治疗血虚所致的妇女月经不调、经后腹痛等；与甘草同用，对胁 、胃脘 、腹、头 、四肢肌肉等部位拘急疼痛。
10 、鸡血藤
为昆明鸡血藤和山鸡血藤的藤茎 ，味甘、苦 、性温 ，能补血养血 、通经活络，现代研究证明 ，有升白细胞之作用 ，可用于因放射线照射过多所引起的白细胞下降 。用鸡血藤汁熬制的膏，有大补气血、强筋骨 、通经络的功效 ，老人及妇女体弱者可常服 ，可治手足麻木 、瘫痪、月经不调、跌拉损伤等症 。
2 、常见补血食物
(1)桂圆肉
桂圆既我们常说的龙眼，龙眼中除了维生素A,B和葡萄糖 ，蔗糖含量丰富之外 ，还含有大量的铁元素，是孕妇和产妇最好的补血食物选择。
(2)海藻
之所以说海藻具有补血功效 ，是因为海藻中的蛋白质 ，纤维素，维生素和矿物质含量丰富，这些物质能够促进人体吸收大量的铁质 ，达到补血的目的。
(3)胡萝卜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素 ，维生素和矿物质，是补血和改善肾虚的极好食材 ，除了补血养肝 ，补中下气之外，还能改善因肝血亏虚引起的视力下降 ，夜盲症等病症 ，同时还能改善因脾虚食滞引起的消化不良和呃逆现象 。
(4)葡萄干
葡萄晒成葡萄干之后，每100克含铁量在9.1毫克左右 ，葡萄在晒制的过程中最大限度的保留了葡萄皮和一些稳定营养素 ，葡萄皮的营养元素含量远远高于葡萄果然，是很好的补血食材 。
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