鸡鸭是鸟类。
鸟 ，又称作鸟儿 。定义：有羽毛的卵生脊椎动物 ，字典解释：脊椎动物的一类，温血卵生 ，用肺呼吸 ，几乎全身有羽毛，后肢能行走，前肢变为翅 ，大多数能飞 。在动物学中 ，鸟的主要特征是：身体呈流线型（纺锤型或梭形），大多数飞翔生活。体表被覆羽毛 ，一般前肢变成翼（有的种类翼退化）；胸肌发达；直肠短 ，食量大消化快，即消化系统发达 ，有助于减轻体重 ，利于飞行；心脏有两心房和两心室，心搏次数快 。体温恒定 。呼吸器官除具肺外 ，还有由肺壁凸出而形成的气囊 ，用来帮助肺进行双重呼吸。
羽毛分为正羽、绒羽和毛羽三种类型。正羽的羽枝两侧密生羽小枝，羽小枝上生有钩或槽 ，前后相邻的羽小枝相互钩连 ，组成扁平而有弹性的羽片 。体表的正羽，形成一层防风外壳，并使鸟体呈流线型轮廓 。翼及尾上的正羽 ，对飞翔及平衡起决定作用。绒羽的结构特点是羽轴纤弱 ，羽小枝的钩状突起不发达，因而不能构成坚实的羽片 ，有保温作用 。鸭绒就是鸭的绒羽 。毛羽很细 ，呈毛发状，杂生在正羽与绒羽之中 ，在拔去正羽和绒羽之后才能见到。
鸟类的皮肤无汗腺 ，唯一的皮脂腺是尾部的尾脂腺，其分泌的油质 ，经过喙的涂抹 ，擦在羽上，使羽片润泽不为水湿 。尾指腺的分泌物 ，还含有麦角固醇 ，这种物质在紫外线照射下，能转变为维生素D 。当鸟用喙涂擦羽毛时，维生素D可被皮肤吸收 ，有利于骨骼的生长。
鸟类适应于飞翔生活 ，其骨骼轻而坚固，骨片薄 ，长骨内中空 ，有气囊穿入 。许多骨片合在一起，以增加坚固性 。脊柱可分为颈椎 、胸椎 、腰椎、荐椎和尾椎五部分。颈椎数目较多 ，椎体呈马鞍形 ，使颈部极为灵活(猫头鹰头部活动可达270°) 。
最后几个胸椎 、全部腰椎 、荐椎和部分尾椎完全愈合在一起，称综荐骨 ，为腰部的坚强支柱 。肋骨上有钩状突 ，互相钩接，使胸廓更为坚固。
前肢变为翼 ，各骨排成一直线 ，骨间有能动的关节，末端的腕骨、掌骨、指骨愈合变形，使翼扇动时成为一个整体。肩带由肩胛骨 、乌喙骨和锁骨组成 。细而有弹性的锁骨呈“V ”字形 ，它能在鼓翼时阻碍左右乌喙骨的靠拢 ，也能增强肩带的弹性 。
鸟类的整个体重落在后肢，后肢骨骼强大 ，和其他陆栖脊椎动物的后肢骨相比 ，鸟类跗骨延伸，起到增加弹性的作用。鸟类通常具四趾 。在成鸟 ，腰带的髂骨 、坐骨、耻骨三骨片以及综荐骨愈合成一个整体 ，增加了腰带的坚固性 。
鸟类与飞翔有关的胸肌特别发达，约占身体质量的1/5 ，它能发出强大的动力 ，牵引翼的扇动。而背部肌肉退化，这一点和鱼类正相反 。
鸟的胸肌可分为大胸肌和小胸肌两种 。前者起于龙骨突 ，止于肱骨的腹面 ，收缩时，使翼下降；后者起于龙骨突，而以长的肌腱穿过由锁骨 、乌喙骨和肩胛骨所构成的三骨孔 ，止于肱骨近端的背面 ，收缩时使翼上举。
后肢的肌肉，集中在大腿的上部 ，而各以长的肌腱连到趾上 。这样 ，支配前肢和后肢运动的肌肉都集中于身体的中心部分，这对于飞翔时保持身体重心的稳定性有重要意义 。
现代鸟类缺齿 ，咀嚼功能由砂囊代替。雌鸽在生殖时期 ，嗉囊壁能分泌“鸽乳 ”用来喂养雏鸽 。鸟类的消化腺(肝 、胰)很发达，它们分别分泌胆汁和胰液并注入十二指肠 ，参与小肠内的消化作用 。家鸽无胆囊 ，而鸡、鸭等大多数鸟类都有胆囊。鸟类的消化能力强，食量大而不经饿 ，这是与鸟类飞翔时能量消耗大有关的。
鸟类的大脑 、小脑 、中脑都很发达 。大脑半球较大 ，这主要是由于大脑底部纹状体的增大 。在鸟类，纹状体是管理运动的高级部位，也和一些复杂的生活习性相关。实验证明：切除家鸽的一部分纹状体后 ，家鸽正常的兴奋和抑制就被破坏 ，视觉受影响，求偶、营巢等习性丧失 。鸟类的大脑皮层并不发达 ，小脑很发达 ，这与鸟类飞翔运动的协调和平衡相关 。中脑在背部构成一对发达的视叶。
在鸟类的感觉器官中，最发达的是空中飞翔时起重要作用的视觉器官 ，而嗅觉器官不发达 。鸟眼依靠发达的睫状肌可以迅速地调节视力 ，由远视改变为近视 。因此，当鸟在树木中疾飞时 ，从未和树枝相碰；或由高空俯冲到地面觅食时 ，也能在一瞬间由“远视眼”调整为“近视眼 ”。鸟眼的瞬膜发达，飞行时遮盖眼球 ，起保护作用 。
鸟类的肾脏十分大 ，可占体重的2%以上，在比例上甚至超过哺乳类的肾脏 。肾脏之所以发达，是与鸟类的新陈代谢相关的。鸟类无膀胱 ，尿中水分较少 ，呈白色浓糊状，随粪排出而不单独排尿 。
鸽与大多数鸟类一样 ，无外交接器(鸵鸟 、鸭 、鹅等有交接器) 。它们在交配时 ，雌雄鸽的泄殖腔孔相互接触，精液进入雌体而行体内受精。卵成熟后 ，破卵巢壁而出 ，被吸入输卵管的喇叭口内，如遇有精子 ，则在此处受精。卵无论受精与否 ，沿输卵管下行时，都被裹上蛋白 ，然后又加上卵壳膜 ，最后在子宫处加上石灰质的蛋壳 。鸽的受精卵，孵化期约16 d，鸡约21 d ，鸭约28 d 。
是界 ，门，纲 ，目 ，科，数 ，种吗？
界：类病毒界、病毒界 、古细菌界 、细菌界、蓝藻界、原生生物界 、真菌界 、植物界、动物界
门：脊索动物门
纲：哺乳纲 、鱼纲 、鸟纲、哺乳纲
目：食肉目 、灵长目 、雁形目、鸡形目
科：犬科 、猫科 、猩猩科、人科
属：猫属 、豹属 、犬属、黑猩猩属、人属
种：人 、猫 、虎、豹 、狼 、黑猩猩、狗
在动物界之下 ，共38个门如下：
1 原生动物门 全都是单细胞动物，是最原始的动物 ，其中我们熟悉的有眼虫 、草履虫
2 中生动物门 结构简单的内寄生动物 ，有记录的种类不多
3 多孔动物门 又称海绵动物门。海绵是原始的多细胞动物
4 扁盘动物门 到目前为止，此门被丝盘虫一种动物独占~~~厉害 ，不得不服~~
5 古杯动物门 顾名思义 ，“古 ”意思是此类动物已灭绝了，“杯”就是说它们长得像杯子
6 腔肠动物门 这里有水螅 、水母、海葵和珊瑚，很熟悉吧 ，不多说了
7 栉水母动物门 也有人把这个门归入腔肠动物门 ，作为栉水母纲
8 扁形动物门 有涡虫 、吸虫 、绦虫等我们常听说的寄生虫
9 螠虫动物门 海洋底栖动物，身体呈柱形或长囊形
10 舌形动物门 全都是“吸血不眨眼”的寄生虫 ，分类地位尚难确定
11 奇怪动物门 在1994年新发现的一类动物 ，人类对它们所知甚少
12 纽形动物门 比扁形动物略高等的类似动物
13 颚胃动物门 体形很小，生活在浅海的细沙中 ，人们了解得不多
14 线虫动物门 一个庞大的家族 ，包含有很多人肚子里长过的——蛔虫
15 腹毛动物门 身体腹面长有纤毛的一类动物
16 轮虫动物门 很小，与原生动物类似
17 线形动物门 与线虫动物类似的一类动物
18 鳃曳动物门 生活在靠近两极的冷水中的海洋底栖动物 ，有记载的种类极少
19 动吻动物门 和鳃曳动物类似
20 棘头虫动物门 身体前端有吻的一类动物
21 铠甲动物门 1983年才发现的一个新门 ，目前没有准确分类
22 内肛动物门 苔藓状的小动物
23 环节动物门 蚯蚓、蚂蟥 、沙蚕……都是身体呈环节状，这还用说？
24 星虫动物门 与前面说的螠虫动物相似
25 软体动物门 包含有大量常见动物 ，我将在后面详细解说
26 软舌螺动物门 已灭绝
27 缓步动物门 很强的一类动物 ，能忍受高温 、绝对零度、高辐射真空和高压
28 有爪动物门 身体呈蠕虫状，足呈圆柱形，末端有爪 ，近乎灭绝
29 节肢动物门 动物界中种类占三分之二以上的动物 ，留到下面介绍这个庞大的家族
30 腕足动物门 有时你会在街头地摊上看见一些像贝壳的化石就是这类动物留下的
31 外肛动物门 曾经与内肛动物为同一门合称苔藓动物，现已分开
32 帚虫动物门 又一个很小的门 ，又是只有10几种动物 ，又都是海洋底栖动物
33 古虫动物门 在5.3亿年前的生命大爆发中早就灭绝了，在近几年才发现
34 棘皮动物门 一个我们熟悉的门 ，有海星、海胆 、海参和海百合
35 须腕动物门 没有嘴和消化管的非寄生动物 ，生活在深海中，分类地位有争议
36 毛颚动物门 只有50种左右 ，还是海洋动物
37 半索动物门 身体呈蠕虫形 ，有人将它们归入脊索动物门
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文章不错《鸡鸭是什么类-》内容很有帮助