山东临沂名吃前十名排行榜是沂蒙光棍鸡 、沂蒙全蝎 、糁、八宝豆豉、临沂煎饼 、沂水丰糕 、红烧兔头、临沂炒鸡 、锅塌鱼 、王氏熟梨 。
1、沂蒙光棍鸡
沂蒙光棍鸡是沂蒙山区久负盛名的传统地方名吃 。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主 ，因炒鸡店工作人员全部是男士 ，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称“光棍鸡 ”。
2 、沂蒙全蝎
沂蒙全蝎不仅产量高，而且个大膘肥 ，其明显特征即2钳8足（其他地区为2钳6足） 、色微红 ，沂蒙全蝎实属全蝎之上乘产品。
3、糁
临沂风味小吃 。因其香辣可口 、肥而不腻 、祛风除寒、开食健胃，为众人所喜爱 。早晨喝糁是临沂传统食俗。
4 、八宝豆豉
八宝豆豉简称豆豉 ，是临沂特产之一 。因其营养丰富 、去腻爽口、食用方便 ，成为享誉中外的临沂地方名吃之一 。
5、临沂煎饼
临沂煎饼历史悠久，营养丰富 ，松酥柔软 ，便于存放，易于携带 ，是沂蒙山区民间传统家常主食 ，也是久负盛名的地方土特食品。
6 、沂水丰糕
沂水丰糕已有百年历史了，可以称作是沂水人的独特创造 。它经过特殊工艺 、科学配方、精心制作加工而成 ，闻之稻花飘香 ，食之香 、甜 、酥、脆 。
7 、红烧兔头
红烧兔头是一道以兔子头为主要食材制作的沂蒙菜。制作时，选用3-4个月龄肉食兔子头和10余种天然中药材，经过10余种工序烧制而成 。
8 、临沂炒鸡
临沂地方代表性特色美食 ，家家户户都会炒鸡 ，家家户户都喜欢吃炒鸡，俗话说“无鸡不成宴 ，无鱼不成席 ” ，到山东临沂就一定要去品尝一下临沂炒鸡 。
9、锅塌鱼
制作时其以火腿为主要材料，将煎炸与煨炖等法复合而成。所制的菜肴除了具有香 、甘等口味外 ，更使菜肴柔和绵软 ，鲜味悠长 。
10 、王氏熟梨
说起王氏熟梨，每个临沂人都知道 。每当夜幕降临 ，临沂城各繁华路段就会冒出几个不起眼的小摊 ，在霓虹灯闪耀的夜里，别有一番风情 ，经常有人排着队 ，等着尝上一口味道甜美的熟梨。
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